本場の味を再現するタイ料理のキッチンカー。看板メニューは、タイ南部の町コチャーンにあるレストランから持ち帰った秘伝のレシピで作るパッタイ。調味料の香りが楽しめるよう、オーダーが入ってから一食一食、丁寧に調理しているこだわりの一品です。